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スロー&シンプルでいこう☆

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リラックスを追求したい(*^^*)

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今日の夜ごはん(大根と豚肉の味噌炒め)_e0022863_2256434.jpg・大根と豚肉の味噌炒め(大根葉、ゴマ入り)
・シラス、きゅうり、ワカメ、オクラの酢のもの
・ごはん ・しじみの味噌汁 
・トマト ・納豆 ・韓国海苔

味噌炒めと味噌汁でカブッてしまった!苦しまぎれに味噌の種類は変えた。大根は炒め物でもおいしい。(レシピはたしか昔のエッセ。唐辛子が入っててピリ辛。)

そして大根1本使いきり週間。ついつい食材を買い込んでしまうクセがあるので、最近はストックをあまり持たず、とにかく使い切るように献立を考えるようにしている。シンプル&節約。うまくできるようになるといいなぁ。・・・と言いつつ、やっぱり↓の記事では買い込んでるんだけど。


# by maupan | 2005-07-14 23:05

横浜ショッピング

横浜ショッピング_e0022863_2246054.jpg使い捨てコンタクトレンズを買い足しに横浜へ。ついでに色々見てきた。ついつい、たかこさんの2冊目を買ってしまった。あー、作りたいのがいっぱい。そして富沢商店では何故かマーガレット型に釘付け。即購入。これで焼き菓子作るんだ~。他にもミックスフルーツとか買っちゃった。成城石井にも寄って、あれこれ目移り。食材屋さんて、なんて楽しいのかしら♪
# by maupan | 2005-07-14 22:49

ツナコーンロール

久々のパン作り。3ヶ月ぶりくらい??
「決定版 手作りパン」(石澤清美さん)より、ツナコーンロールを作った。

ツナコーンロール_e0022863_23242494.jpg生地作りはクイジナートで。こねあがりを確かめようと出してみたら、なんだかゴワゴワ。水足したりいじったりしてみたけど直らない。「ま、いっか~」で続行。あとでクイジ洗うとき、蓋にバターがゴソッと付いていたのを発見(汗)

細長く伸ばしてうずまき状にする生地、むちゃくちゃ盛り上がっちゃった。味はソコソコおいしかったかな?さすがにちょっと噛みごたえがあった・・・。パン作りは最近サボりがちだったけど、もっと作ろう!


# by maupan | 2005-07-13 23:37 | パン&お菓子作り

自由が丘ショッピング

自由が丘ショッピング_e0022863_2259319.jpg麻布方面での用事を終えたあと、「六本木ヒルズにでも寄ろうかな~」と思ったけど「疲れそうだな・・・」ということでやめて、久々に自由が丘に寄った。涼しくて歩きやすかったし、色々見て癒された~。キャトルセゾンでリネンや食器を買ったり、CUOCAをフラフラしたり。

自由が丘ショッピング_e0022863_2322955.jpgでも一番長居したのは本屋(笑)。暮らしを楽しむ系や料理の本が結構充実していて、モチベーションが上がった。結局、鎌倉逗子あたりのショップなどを紹介している「湘南スタイルエリアガイド」を購入。鎌倉方面が好きでたまに遊びに行くけど、「住んでしまいたい!!」という気持ちが最近どんどん増大している。将来叶うといいな~。昔横須賀に住んでたけど、やっぱり海の近くってイイ。泳ぐわけではなく、近くに感じるのが好き。しばらくは、この本で研究してもっと遊びに行こう。


# by maupan | 2005-07-13 20:31

今日の夜ごはん

今日の夜ごはん_e0022863_23315387.jpg・鶏の照り焼き黒酢風味(エリンギ添え)
・鮭とクレソンのおろしあえ(みょうが入り)
・きゅうりのからし漬け(昨夜の残り)
・ワカメとネギの味噌汁
・ごはん ・納豆 ・韓国海苔

鶏照り焼きは藤野嘉子さんのレシピ(きょうの料理3/17)。すっかり我が家の定番で何回も登場。黒酢が効いてておいしい。夏バテ防止に最適。
鮭&クレソンおろしあえは河村みち子さんのレシピ(きょうの料理6/29)。鮭をオリーブオイルで焼いて大根おろしにもオリーブオイル。さわやかでおいしい。(ただ、ちょっと材料費かかるかも。)最近クレソンにハマリ中。サッパリしてるし独特の辛味がおいしい。消化促進の効果があるらしい!


# by maupan | 2005-07-12 23:50

by maupan(まうぱん)