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スロー&シンプルでいこう☆

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リラックスを追求したい(*^^*)

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キャラメルケーキ

昨日に続き、たかこさん の本から。キャラメル味大好き♪

e0022863_2029675.jpg砂糖を焦がして生クリームを加えてキャラメルクリームを作るんだけど、かなり黒くなって味見したら結構苦い!!
うちのオーブンはすぐに焦げてしまうので温度を下げて焼いてみた。キャラメルの香りが漂って幸せ♪と喜んでいたのも束の間、破裂したトップからドワーッと中身が噴出!!天板まで流れた。でも一応無事完成!

ほろ苦さとコクがあって、おいしいぃぃぃ!!想像していたのと違って大人の味って感じ?あれくらい焦がしていいんだ。気に入っちゃった。夫にも好評。


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# by maupan | 2005-07-12 20:49 | パン&お菓子作り

今日の夜ごはん

e0022863_22352290.jpg暑さに負けない献立。・・・というか、手抜き・・・。
・うな丼
・サンラータン(トマトと卵の酸っぱいスープ)
・きゅうりのからし漬け

他にも出そうかと思ったけど夫の帰宅が遅かったので、これだけ。
うなぎは冷凍もの。サンラータンは村上祥子さんのレシピで、しょうがや黒酢が入っている。しょうが、みじん切りなのに大きく切りすぎた・・・。きゅうりは奥薗壽子さんのレシピ。ハチミツが入っている!バクバク食べちゃう。
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# by maupan | 2005-07-11 22:51

スノーボール

e0022863_1629050.jpgスノーボールを作った。先日初めて作って大失敗した(焼いたら煎餅みたいになった。)のでリベンジ。今回はたかこさんのレシピで。フードプロセッサーでの作り方が載っているので、それで。パン生地はフープロで作ることがあったけど、お菓子作りに使うのは初めて。材料を計量してまわすだけ。あー、ラクだわ!!今後ガンガン使おう。


e0022863_16383672.jpg食感も味もまあまあかなぁ。お菓子作り下手だからね・・・。とりあえず煎餅にはならず、丸みを保って焼けた。もうちょっと味の深みが欲しいかも。クルミを入れるタイミングを間違ったし、材料ももう少し選んで、また作ってみょう。数十個できたので、残りは冷凍♪

本のタイトルに「ほんとうに作りやすい」とある通り、作りやすかった。この本は人気があるらしくて随分前から買おうか迷っていたけど、最近ようやく購入。他にも色々作るのが楽しみ!


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# by maupan | 2005-07-11 17:15 | パン&お菓子作り

八景島シーパラダイス

e0022863_18443556.jpg今日は夫と金沢区方面へ行ってみよう!ということで、京急線に乗って金沢文庫で降り、寺を目指して歩いてたら暑くて耐えられず計画変更。一駅乗って金沢八景でシーサイドラインに乗り換えて八景島シーパラダイスの水族館へ。
たくさんの魚やペンギン、白熊、ラッコなどなどを見てすっかり涼しい気分に♪


e0022863_19134342.jpgおなかがすいたので、適当にレストランに入ったんだけど。高い!!高いわりに、「ええ~??」って感じ・・・。ロブスター、中身全然無いんですけどぉ??水族館も高かったから、今日一日でかなり散財。でも海も見れたし、久々に「デートした」って感じで楽しかったので、いいか~。


e0022863_1945654.jpg帰宅途中に近所のお気に入りのお店で和菓子を買った。いつもおいしい~♪いっぱい歩いて疲れた体に、甘いものが心地よい。


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# by maupan | 2005-07-10 19:32
いらっしゃいませ、maupan(まうぱん)ですemoticon-0157-sun.gif

1974年、横浜市生まれ。
現在は埼玉県在住の専業主婦です。
家族は、夫、息子(2006年生まれ。卵などのアレルギー&喘息持ち)、
そして猫2匹です。

私は何をやるのにも要領が悪くて時間がかかる!!
しかも心身ともに、ちょっと虚弱・・・。
さらに息子が幼稚園に入ってからは、毎日のお弁当作りやママづきあいも加わり・・・。

いつもいっぱいいっぱい、余裕がありません。
どうしたら、余裕が持てるのかな?ということを追求していきたいです。

物の管理も下手なので、なるべく物を持たないようにしているけど・・・。
そして、夫のお給料も数年前に随分下がっちゃったので、節約もしたいけど・・・。
なかなか上手に出来ていないのが現状です。

スローでシンプルな暮らしに憧れています♪

音楽や手作りも大好きです。

音楽は聴くのは洋楽、クラシック。
3年ほどまえからフルートを習っています。
(昔はピアノやってました。)
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# by maupan | 2005-07-10 19:30 | はじめまして

by maupan(まうぱん)