スノーボール
スノーボールを作った。先日初めて作って大失敗した(焼いたら煎餅みたいになった。)のでリベンジ。今回はたかこさんのレシピで。フードプロセッサーでの作り方が載っているので、それで。パン生地はフープロで作ることがあったけど、お菓子作りに使うのは初めて。材料を計量してまわすだけ。あー、ラクだわ!!今後ガンガン使おう。
食感も味もまあまあかなぁ。お菓子作り下手だからね・・・。とりあえず煎餅にはならず、丸みを保って焼けた。もうちょっと味の深みが欲しいかも。クルミを入れるタイミングを間違ったし、材料ももう少し選んで、また作ってみょう。数十個できたので、残りは冷凍♪
本のタイトルに「ほんとうに作りやすい」とある通り、作りやすかった。この本は人気があるらしくて随分前から買おうか迷っていたけど、最近ようやく購入。他にも色々作るのが楽しみ!
八景島シーパラダイス
今日は夫と金沢区方面へ行ってみよう!ということで、京急線に乗って金沢文庫で降り、寺を目指して歩いてたら暑くて耐えられず計画変更。一駅乗って金沢八景でシーサイドラインに乗り換えて八景島シーパラダイスの水族館へ。
たくさんの魚やペンギン、白熊、ラッコなどなどを見てすっかり涼しい気分に♪
おなかがすいたので、適当にレストランに入ったんだけど。高い!!高いわりに、「ええ~??」って感じ・・・。ロブスター、中身全然無いんですけどぉ??水族館も高かったから、今日一日でかなり散財。でも海も見れたし、久々に「デートした」って感じで楽しかったので、いいか~。
帰宅途中に近所のお気に入りのお店で和菓子を買った。いつもおいしい~♪いっぱい歩いて疲れた体に、甘いものが心地よい。
自己紹介です♪(2011年5月)
1974年、横浜市生まれ。
現在は埼玉県在住の専業主婦です。
家族は、夫、息子(2006年生まれ。卵などのアレルギー&喘息持ち)、
そして猫2匹です。
私は何をやるのにも要領が悪くて時間がかかる!!
しかも心身ともに、ちょっと虚弱・・・。
さらに息子が幼稚園に入ってからは、毎日のお弁当作りやママづきあいも加わり・・・。
いつもいっぱいいっぱい、余裕がありません。
どうしたら、余裕が持てるのかな?ということを追求していきたいです。
物の管理も下手なので、なるべく物を持たないようにしているけど・・・。
そして、夫のお給料も数年前に随分下がっちゃったので、節約もしたいけど・・・。
なかなか上手に出来ていないのが現状です。
スローでシンプルな暮らしに憧れています♪
音楽や手作りも大好きです。
音楽は聴くのは洋楽、クラシック。
3年ほどまえからフルートを習っています。
(昔はピアノやってました。)