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今日の夜ごはん(トマト冷しゃぶの青じそ添え)

今日の夜ごはん(トマト冷しゃぶの青じそ添え)_e0022863_231293.jpg・トマト冷しゃぶの青じそ添え(オクラ、油揚げ入り)
・にんじんとじゃこのきんぴら
・しいたけのかき玉汁(ネギ入り)
・ごはん ・納豆 ・韓国海苔

・冷しゃぶは後藤加寿子さんのレシピ(きょうの料理8/8)。トマトをレモン汁やハチミツ、オリーブ油などの調味料の中に入れて、トマトの水分が出たドレッシングになる。
「面白い味だなぁ」と思いながらも、トマトの酸味やシソのさわやかさで食が進み「これ、おいしいかも!」

・きんぴらは藤野嘉子さん。かき玉汁は栗原はるみさん。しいたけ、おいしいなぁ。


by maupan | 2005-08-09 23:15

by maupan(まうぱん)