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6月7日のお弁当(豚肉とナスの味噌炒め)

先週はお弁当不要の日が多くて、今週に入ったら月火とサボっちゃった~。しかも今日は昨夜と同じ。それでも朝の散歩とお弁当の用意を両方やるのは結構大変・・・。(温め直すだけなのになぁ。)でもその分、お昼は楽!品数も少なくてごめんね~。

6月7日のお弁当(豚肉とナスの味噌炒め)_e0022863_957871.jpg・豚肉とナスの味噌炒め
・ひじきとピーマンのオリーブ油煮
・十穀ごはん、梅干
・プルーン
・ゴールドキウイ
(・おやつにピーナッツバターチョコチップマフィン)

・炒めものは、豚こま、ナス、ピーマン、パプリカ、ネギを豆板醤、味噌、みりん等で適当に味付け。(冷蔵庫の残り野菜整理。)
・ひじき煮は平野由希子さんレシピに、大豆を足してみた。いい感じ☆
・冷凍保存しておいたマフィンをそのまま持っていってもらった。おやつ時間での解凍具合はどうかな??おいしく食べられるのかな??
by maupan | 2006-06-07 10:10

by maupan(まうぱん)